Острый Чайный Суп

Scharfe Möhrensuppe

Ингредиенты

для рецепта Острый чайный суп

500 г моркови

300 г картофеля

1 луковица

30 г сливочного масла

около 2 ч. л. порошка Чили

свежемолотый перец

Карри

1 л овощного бульона

2 Be. DR. Oetker Crème fraîche травы (по 125 г)

Соль

Приготовление

Один

Подготовить:

Морковь и картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Выньте лук и нарезать кубиками.

Два

Стряпня:

Растопить масло в большой кастрюле, добавить овощи в нем, Помешивая. Добавить специи и слегка разбавить, затем залить бульоном, довести до кипения и на слабом огне с крышкой примерно в 20 Минут. варить.

Три

Затем пюре суп. 1 Be. Перемешать крем fraîche и по вкусу суп с солью.

Четыре

Разложите суп на тарелку с супом и украсьте остальным кремом fraîche.